大根葉と納豆のチャーハン
一貴兄ちゃん @cook_40093494
栄養価の高い大根葉と相性の良い納豆でパラパラチャーハンにしました。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根が売ってるのをみつけると、必ず買って葉っぱを利用します。
大根葉と納豆のチャーハン
栄養価の高い大根葉と相性の良い納豆でパラパラチャーハンにしました。
このレシピの生い立ち
葉付きの大根が売ってるのをみつけると、必ず買って葉っぱを利用します。
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉をラップに包んで、レンジで2分程チンして、みじん切りにします。
- 2
大きめのボールで付属のタレを混ぜた納豆と卵をよく混ぜます。創味シャンタンを入れてさらに混ぜます。
-
- 3
2に温めたごはんを入れて、全体に卵が絡むようにさっくり混ぜます。納豆卵かけごはんのようになります。
-
- 4
ごま油をひいたフライパンに大根葉を入れて軽く炒め、さらに混ぜたごはんを入れて炒めて塩こしょうで味を整えます。
- 5
パラパラになって、ところどころ焦げ目がついたら、周りからしょう油を一回しします。
- 6
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コツ・ポイント
ごま油を気持ち多目にして、焦げ目を少し付けると香ばしくなります。
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