フライパンでこんにゃくのピリ辛そぼろ炒め
こまろべ @cook_40274769
こんにゃくがメインのおかずに変身(*^^*)
フライパンひとつで簡単に作れるピリ辛おかずです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくと豆板醤ペーストで何か作れないかと試してみました。
フライパンでこんにゃくのピリ辛そぼろ炒め
こんにゃくがメインのおかずに変身(*^^*)
フライパンひとつで簡単に作れるピリ辛おかずです。
このレシピの生い立ち
こんにゃくと豆板醤ペーストで何か作れないかと試してみました。
作り方
- 1
洗ったこんにゃくに熱湯をかけて臭みを取り、5〜8mm程度の食べやすい幅に切る。
油揚げも食べやすい大きさに切る。 - 2
フライパンで1を炒め、一度別の皿に取っておく。
玉ねぎをみじん切りにして、挽き肉と一緒に火が通るまで炒める。 - 3
2の玉ねぎと挽き肉に、☆の調味料を加えて炒める。
一度火を止め、こんにゃくと油揚げを加えて再度炒め、味を整えたら完成。
コツ・ポイント
豆板醤は市販のチューブペーストを使いました。
お好みの味に調節しやすいのでオススメです(*^^*)
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