ココナッツオイルとグラニュー糖をボウルに入れよく混ぜる。

卵黄を加え混ぜてから、小麦粉を加える。

アーモンドは、袋に入れ肉叩きで砕く。

アーモンドも加える。

棒状に形を整えて、冷蔵庫で４５分休ませる。

8ミリ厚さに切る。

天板にオーブンペーパーを敷き、並べ、１７０度２５分焼く。