もやしとレタスの中華風ポン酢和え

Name: もやしとレタスの中華風ポン酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 1/2こ; もやし 2袋; わかめ(乾燥) 大さじ2; ポン酢 大さじ4; オイスターソース 小さじ3; ごま油 大さじ1; 白ごま 適量

森の雨音 @cook_40252223

このタレで、ゆでた野菜がモリモリ食べられちゃいます。レタスはさっと湯通しして食べやすく。
このレシピの生い立ち
野菜をモリモリ食べたくて、簡単で、しっかり一品になるレシピをと考えました。

もやしとレタスの中華風ポン酢和え

森の雨音 @cook_40252223

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材料

レタス 1/2こ
もやし 2袋
わかめ(乾燥) 大さじ2
中華風ポン酢
ポン酢大さじ4
オイスターソース小さじ3
ごま油大さじ1
白ごま適量

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作り方

1
鍋に湯を沸かし、サラダ油大さじ1を入れます。レタスを湯にサッとくぐらせます。
2
先ほどの鍋に、乾燥わかめを入れ1分。もやしも追加して1分ほど、ゆで、水を切ります。
3
中華風ポン酢の材料を合わせます。お皿に湯で野菜を盛りつけ、中華風ポン酢をたっぷりかけてできあがり。

コツ・ポイント

レタスは、火が通りすぎると色が悪くなるので、ほんの一瞬湯にくぐらせるくらいでOKです。

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つくれぽ

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森の雨音 @cook_40252223

2019/09/12 15:38に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

このレシピのキーワード

もやしレタスワカメ

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