ビールのお供に◎そら豆のにんにく塩ごま油
Icco000 @cook_40094476
ごま油でじっくり炒めますので､皮ごと頂けます｡
塩味で､ごま油とにんにくの香りが良く
ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
殻も食べてみたかったので ごま油でじっくり炒めてみました。
ビールのお供に◎そら豆のにんにく塩ごま油
ごま油でじっくり炒めますので､皮ごと頂けます｡
塩味で､ごま油とにんにくの香りが良く
ビールに合うおつまみです。
このレシピの生い立ち
殻も食べてみたかったので ごま油でじっくり炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
前回は適量レシピでしたが､今年も作ったので､目安の分量を書きました。
写真も今回作ったものと差し替えております。
- 2
材料です。
そら豆
ごま油
塩
おろしにんにく -
- 3
そら豆は鞘から出し
綺麗に洗って水気を拭きます。 -
- 4
フライパンにごま油を熱し
そら豆を弱火でじっくり炒めます。 -
- 5
いい感じに炒めたら
塩・おろしにんにくを加えサッと全体に回しながら炒めて出来上がりです。 -
- 6
今回は簡単におろしにんにくを使いましたが
刻みにんにくでもOKです。皮は食べれますが 口に残るものは剥きました。
-
- 7
コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので､出来上がり間近に投入して下さい。
作る分量に合わせて
お好みの塩加減・にんにくの香りをご調整下さいませ。
辛いのがお好きな方は､鷹の爪を加えても。
仕上げに七味唐辛子などをかけても美味しいですよ♪
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