ウインナーを２㎝ほどにカットして切り口に縦＆横に切り込みを入れる（２ｍｍ程度の深さ）

今回は「さいておいしいモッツァレラを使用しました。さけるタイプの物を使ってください。

片側に４本切り込みを入れて、そこからさきます。

４等分になったチーズを根元１㎝ほど残してさいていきます。

ウインナーが焼けました。深く切り込みを入れてしまうと、とても開いてしまうので深さ２ｍｍ程度だとこんな感じです。

ウインナーが冷めたらチーズのさけていない方をウインナーのまわりにつけて海苔で固定します。マヨネーズで接着。

返すとこんな感じになってます。

一気に束ねます。

海苔で固定。海苔の巻き終わり部分にマヨネーズを少し塗って固定します。

チーズとウインナーなので相性は良いです。お弁当などに花を添えてみてください。