インゲンのヘタを切り落とし食べやすい長さに切る。耐熱容器に入れラップを掛け、レンジ600wで2分加熱して流水を掛ける。

インゲンの細さに赤パプリカを切り、★の材料と共に耐熱容器に入れラップを掛け、レンジ600w・2分加熱する。

加熱が終わった肉味噌をよくかき混ぜる。

肉味噌に、冷水で粗熱を取ったインゲンを加えて混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたら器に盛り付け、一味唐辛子を掛けて出来上がり。