スタンドミキサーで簡単♪おから抹茶
小梅cafe @cook_40059837
薄力粉の代わりにおからパウダーで甘さ控えめの抹茶感溢れるパウンドケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
おからパウダーを貰って、サラダ油が切れ、ベーキングパウダーをも2gしかない中薄力粉の代わりパウンドケーキの分量で作ってみたら、しっとりして大正解だったので！
スタンドミキサーで簡単♪おから抹茶
薄力粉の代わりにおからパウダーで甘さ控えめの抹茶感溢れるパウンドケーキはいかがですか？
このレシピの生い立ち
おからパウダーを貰って、サラダ油が切れ、ベーキングパウダーをも2gしかない中薄力粉の代わりパウンドケーキの分量で作ってみたら、しっとりして大正解だったので！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンに180度の予熱を入れる。
- 2
おからパウダーと砂糖、抹茶、ベーキングパウダーををボールに入れ、speed6で３０秒攪拌
-
- 3
牛乳を加えstirで１０秒
-
- 4
卵を一つずつの加えspeed6で３０秒攪拌
-
- 5
あんこを加えて、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。このとき、マーブルにしたいときは2、3回位でいいです。
-
- 6
型に入れて、軽くトントンと空気抜きしたら、栗をトッピングする。中にあんこと混ぜてもいいです。
-
- 7
オーブン170度で40分焼成。竹串をさして何も付いて来なければ焼き上がり！！焼き過ぎに注意！！しっとり感がなくなります。
コツ・ポイント
グルテンが無いので、思い切って混ぜて大丈夫です。もっと高さが欲しい時はBPを5gにしても味は変りません。
抹茶がかなり多いので、苦手な方は10gまで減らしてください。甘さもかなり控えめなので、我が子は黒蜜をたっぷりかけています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001318
