簡単！米粉でカステラ✨
ばちこぷー @cook_40094736
ひたすら混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
職場の人がカステラ作ってきてくれて、あたしもやってみたい！と思って作りました。
が、強力粉じゃなくて米粉ならどーなるん？って試行錯誤しながらやったら、やっと納得出来るものが出来たので載せました✨
あたしの覚書。
簡単！米粉でカステラ✨
ひたすら混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
職場の人がカステラ作ってきてくれて、あたしもやってみたい！と思って作りました。
が、強力粉じゃなくて米粉ならどーなるん？って試行錯誤しながらやったら、やっと納得出来るものが出来たので載せました✨
あたしの覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに玉子、てんさい糖入れてハンドミキサーでよく混ぜる。
- 2
ボールの下にボールにお湯入れたのかまして
白くもったりして八の字かけるまでしっかり泡立てる。
混ぜすぎても問題なし！ - 3
オーブン170℃に余熱始める。
- 4
ハチミツとみりんよくといて入れる。
更に混ぜる。 - 5
ビニール袋に入れた米粉を口閉じてバサバサふる。
それをボールに入れて更によく混ぜる - 6
底とかまわりとかに米粉かたまってたりするので気を付けながら混ぜてください。
- 7
170℃に余熱したオーブンにいれ、20分焼く。
その後140℃に落として20分焼く。 - 8
焼けたらクーラーへ。
あら熱とれたら
スーパーの袋とかにすっぽり入れておく。
そのまま一晩放置。 - 9
出来上がり！！
コツ・ポイント
よーく泡立てること。
米粉入れてからもよく混ぜて大丈夫です♪
最低一晩は袋やラップにつつんで放置すること。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001344
