簡単！セロリとじゃが芋と舞茸のスープ☆
331ミミイ @331_mimii_
セロリと舞茸に、じゃが芋等のたっぷり野菜の洋風スープです(*^-^*)
簡単！野菜がバランス良く摂れます♪
このレシピの生い立ち
セロリとじゃが芋に、舞茸をたっぷり使った、野菜が摂れるスープに！(^o^)
簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
簡単！セロリとじゃが芋と舞茸のスープ☆
セロリと舞茸に、じゃが芋等のたっぷり野菜の洋風スープです(*^-^*)
簡単！野菜がバランス良く摂れます♪
このレシピの生い立ち
セロリとじゃが芋に、舞茸をたっぷり使った、野菜が摂れるスープに！(^o^)
簡単でヘルシーな一品にしたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸は、石突きを切り落としてバラす。
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- 2
セロリは、5mm幅の、斜め切りにする。
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- 3
玉ねぎは1cm幅のくし切りにし、人参は乱切りにする。
-
- 4
じゃが芋は、一口大の乱切りにして皿に乗せ、ラップをかけて、レンジ600wで5分チンする。
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- 5
鍋に、水と調味料を入れて、火にかける。
- 6
鍋が沸騰したら、じゃが芋以外の野菜を入れて、再び沸騰したら、弱火で20分～30分煮る。
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- 7
じゃが芋以外の野菜が煮えたら、じゃが芋を加えて、混ぜて、沸騰したら、弱火で10分～15分煮る。
-
コツ・ポイント
じゃが芋は、レンジにかけておいて、後から入れると、煮崩れし難いです！！
よく煮込むと、野菜の旨味が出ます(^^)
写真は、仕上げにパセリをかけました♪
つくれぽ
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