ゴマの風味がつよめのゴマドレッシング

リリーのテーブル
リリーのテーブル @cook_40139888

フープロに材料をすべていれて回すだけです。
ゴマの割合が多いので、ゴマの香りやほろ苦さがしっかり出ます。
このレシピの生い立ち
飽きのこない、すこし大人味のゴマドレッシングに仕上げてみました。

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材料

3〜4人分
  1. いりごま 大さじ3
  2. きび砂糖 大さじ1
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. 米酢 大さじ1
  5. 菜種油 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    すべての材料をフードプロセッサーまたはミキサーに入れ、なめらかになるまで回したらできあがり。

コツ・ポイント

ふつうのお酢や白砂糖だとすっきり、米酢やきび砂糖を使うと深い味に仕上がります。

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