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お弁当に！ちくわとこんにゃくの煮物
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お弁当に！ちくわとこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

お弁当に！ちくわとこんにゃくの煮物

みけひな
みけひな @cook_40245874

煮物をお弁当に入れる時は汁気が気になりますよね！仕上げのかつおぶしで汁気を吸い上げ風味もアップ(^^)
このレシピの生い立ち
お弁当にはかつおぶしを入れると、汁もこぼれなくて良かったから。

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お弁当にはかつおぶしを入れると、汁もこぼれなくて良かったから。

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お弁当に！ちくわとこんにゃくの煮物

みけひな
みけひな @cook_40245874

煮物をお弁当に入れる時は汁気が気になりますよね！仕上げのかつおぶしで汁気を吸い上げ風味もアップ(^^)
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お弁当にはかつおぶしを入れると、汁もこぼれなくて良かったから。

煮物をお弁当に入れる時は汁気が気になりますよね！仕上げのかつおぶしで汁気を吸い上げ風味もアップ(^^)
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材料

4人分
  1. ちくわ 4本
  2. こんにゃく 1袋
  3. ごぼう 1/2本
  4. だし汁 100ml
  5. しょうゆ、砂糖 大さじ1
  6. かつおぶし 小1袋
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを手綱結びにし、茹でます。３分程したらざるにあげます。

  2. 2

    ちくわとごぼうを斜め切りにします。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れ、ごぼう、こんにゃくを茹でます。

  4. 4

    柔らかくなったら調味料とちくわを煮ます。汁気がほとんど飛んで味が馴染んできたら、かつおぶしを入れて完成です！

コツ・ポイント

汁気を完全に飛ばすことです。

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みけひな
みけひな @cook_40245874
2019/09/16 05:29に公開
高校生、小学生の子供がいます。家族に好評な安くて美味しいレシピを紹介していきます。
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