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レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌
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レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌-レシピのメイン写真

レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌

はみころ
はみころ @cook_40126408

奄美の豚味噌を簡単に。ごはんが進みまくり！蒸し豚もレンジで簡単に。危険な旨さです。
このレシピの生い立ち
独り暮らしを始めてから、簡単に作りたく、レンジを使ってみたら、蒸してる実家よりお肉がジューシーになりました☆

奄美の豚味噌を簡単に。ごはんが進みまくり！蒸し豚もレンジで簡単に。危険な旨さです。
このレシピの生い立ち
独り暮らしを始めてから、簡単に作りたく、レンジを使ってみたら、蒸してる実家よりお肉がジューシーになりました☆

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レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌

はみころ
はみころ @cook_40126408

奄美の豚味噌を簡単に。ごはんが進みまくり！蒸し豚もレンジで簡単に。危険な旨さです。
このレシピの生い立ち
独り暮らしを始めてから、簡単に作りたく、レンジを使ってみたら、蒸してる実家よりお肉がジューシーになりました☆

奄美の豚味噌を簡単に。ごはんが進みまくり！蒸し豚もレンジで簡単に。危険な旨さです。
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材料

1リットルタッパーに8分目ぐらい
  1. 豚バラブロック 700グラム
  2. 粒味噌 700グラム
  3. ざらめ 味噌と見た目同量
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    豚ブロックは酒を少し入れてラップをし、レンジでチン。600Wで5分。

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方1写真
  2. 2

    今回はヤマアさんの粒味噌を使用。

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方2写真
  3. 3

    フライパンに豚味噌とざらめを投入。油なしで大丈夫です。

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方3写真
  4. 4

    しばらく炒めるともってりしてきます。

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方4写真
  5. 5

    ちょうどレンジ終了。少ーし赤みが残ってるぐらいで大丈夫です。7mmぐらいに切ります。やけどに注意！

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方5写真
  6. 6

    フライパンに豚投入。炒め合わせて完成！少しおこげも美味しいです。熱々ごはんに乗せて召し上がれ♪

    • レンジでしっとりぷりぷり♪奄美の豚味噌作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラブロックは、しっかり脂身の入ったものが私は好きです。

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はみころ
はみころ @cook_40126408
2016/06/05 07:22に公開
7歳の双子のワーママです。常備菜やお手軽なお料理を求めて、皆様にお世話になっています(‾∇‾*)ゞ
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