ブランデーで作るので癖が無く呑みやすいです。
このレシピの生い立ち
うちの母が作る梅酒は昔からブランデーでした。ホワイトリカーで漬けた梅酒を頂いたりするのですがやはりブランデーの方が美味しいのでブランデーで漬けました。