ダイエットに効く健康茶‥「菊芋の葉茶」
菊芋は血糖値を下げる効果が知られていますが、葉も腸内善玉菌を増やし、便秘、癌、アトピー、ダイエットなどの薬効があります。
このレシピの生い立ち
菊芋をスライスして乾燥させて作る「菊芋茶」と、同じ効能が葉にもあると知って作ってみました。飲みにくいときは、ほうじ茶や玄米茶に混ぜて飲むと飲みやすくなります。煎じて冷やして飲んでいますが、少し癖がある味で‥麦茶と混ぜ飲むこともあります。
ダイエットに効く健康茶‥「菊芋の葉茶」
菊芋は血糖値を下げる効果が知られていますが、葉も腸内善玉菌を増やし、便秘、癌、アトピー、ダイエットなどの薬効があります。
このレシピの生い立ち
菊芋をスライスして乾燥させて作る「菊芋茶」と、同じ効能が葉にもあると知って作ってみました。飲みにくいときは、ほうじ茶や玄米茶に混ぜて飲むと飲みやすくなります。煎じて冷やして飲んでいますが、少し癖がある味で‥麦茶と混ぜ飲むこともあります。
アプリでひらく作り方
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菊芋の葉を摘み取り、洗って輪ゴムで束ね風通しの良い日陰で乾燥させます。キッチンハサミで、２センチくらいに切ります。
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- 2
フライパンに入れ、弱火で焦げないように焙煎します。
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- 3
水分が抜けたころ、手の中で回すように細かくします。
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- 4
湿気ないように瓶などに入れ、できれば乾燥材を入れて保存します。小匙１杯を茶袋に入れ、熱湯を注いで５分ほどおいて飲みます。
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- 5
「菊芋」の人気検索１位‥皆様に感謝です。
追加で、簡単粉砕法をお知らせします。乾燥した菊芋の葉はビニールにいれます。 -
- 6
ビニールの上から、葉を押しつぶす作業を続けます。さらにビニール内に手を入れ、揉むようにすると粉砕できます。
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- 7
硬い茎の部分は、捨てるかハサミで切って小さくしてから‥フライパンで焦げないよう焙煎します。時短の方法を追加しました。
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コツ・ポイント
葉が乾燥すると縮むので、輪ゴムで束ね干すと落下するのを防げます。梅干しを干す笊に並べ、干しても良いでしょう。葉を蒸して干す作り方もありますが、養分を逃さずりようできるように、この方法で作りました。茎や葉の産毛も使います。
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