お庭から収穫したニラのつぼみです。市販のものより細く短くつぼみも小さいですが甘くて美味しいですよ！

沸騰したお湯でさっと茹で ザルにあげて冷ます。水にはさらさない。

余熱でも熱は入るので茹で過ぎに注意してね。

つぼみの頭を揃えて食べやすい長さに切る。

ちょっとゆるめな手作りマヨネーズ。
こちらを使います。

現時点でレシピアップなし。

ボウルにマヨネーズと醤油と切った花にらを入れて軽く混ぜ合わせて味みをし味を整えて、鰹節も入れて均一に混ぜ合わせます。

お皿に盛り付けて出来上がり。