キウイビネガーシロップ・キウイ酢

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

いつでも作れるキウイビネガー♪
このレシピの生い立ち
キウイでビネガーシロップを作りました

キウイビネガーシロップ・キウイ酢

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キウイでビネガーシロップを作りました

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材料

  1. キウイ 3個
  2. グラニュー糖または氷砂糖 300g
  3. お酢 300cc

作り方

  1. 1

    瓶は消毒して乾かしておく

    ※煮沸消毒でもアルコール消毒でも好みの方法でOK

  2. 2

    キウイは皮をむいて
    3~5㎜くらいの厚さにカットする

  3. 3

    瓶にすべての材料を入れる

  4. 4

    蓋を閉めたら時々揺すって砂糖が溶けるようにする
    ※砂糖が溶けたら飲めますが2日後位がオススメ
    ※砂糖が溶けたら冷蔵庫保存

  5. 5

    果実はそのまま食べられます
    ジャムにする場合は刻んで砂糖を足しレンジで加熱すればOK
    ※果実は1週間を目処に取り出す

  6. 6

    炭酸水や水で割って飲みます

    焼酎で割ってもおいしい♪

    冬はホット割りもおいしいです

コツ・ポイント

キウイは熟れすぎてないものを使用します

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