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★簡単★手羽元のさっぱり煮
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★簡単★手羽元のさっぱり煮-レシピのメイン写真

★簡単★手羽元のさっぱり煮

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

簡単!調理は2工程!
食卓のあと一品に!
このレシピの生い立ち
〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。

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食卓のあと一品に!
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〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。

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★簡単★手羽元のさっぱり煮

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

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〜九州産華味鳥の特徴〜
一般的な国産鶏肉に比べ、雑味が少ないため旨味をしっかりと感じやすく、また旨味そのものも強い。濃厚感もあり持続性の旨味もあるため、高い満足感を得られるリッチな味わいであることが特徴となっています。

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材料

2〜3人前
  1. 手羽元 7本
  2. ゆで卵 3個
  3. 【合わせ調味料】
  4. 唐辛子 半分〜1本
  5. おろし生姜 小さじ1/4
  6. おろしにんにく 小さじ1/4
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 濃口醤油 50ml
  9. 水 50ml
  10. 穀物酢 100ml
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作り方

  1. 1

    唐辛子のヘタと種をとり【合わせ調味料】と一緒に鍋に入れ、沸騰させる。

  2. 2

    手羽元の水気を拭き取り①に加え蓋をして15〜20分煮る。
    付け合わせにゆで卵などを添えて完成!

コツ・ポイント

残暑続く暑い日にピッタリ!

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2019/09/11 00:14に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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