アジの和風ピザ焼き
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
浜田市学校給食の人気メニュー
～浜田産「どんちっちあじ」を使って～
このレシピの生い立ち
平成29年度「つながる食育推進事業」で作成された【びぃびぃ給食レシピ】よりご紹介。
実際に市内の学校給食で出されているお魚メニューの一つです。
浜田産「どんちっちアジ」を使ったレシピです。
アジの和風ピザ焼き
浜田市学校給食の人気メニュー
～浜田産「どんちっちあじ」を使って～
このレシピの生い立ち
平成29年度「つながる食育推進事業」で作成された【びぃびぃ給食レシピ】よりご紹介。
実際に市内の学校給食で出されているお魚メニューの一つです。
浜田産「どんちっちアジ」を使ったレシピです。
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
-
- 2
アジに酒、しょうがで下味をつける。
- 3
フライパンにバターを溶かし、たまねぎ、しいたけを炒め、調味料を入れてソースを作る。
-
- 4
アルミホイルにアジとソースを入れ、チーズをのせ、最後にパセリを加える。様子を見ながらオーブンで焼く。
-
- 5
【１人分栄養価】
エネルギー102kcal、たんぱく質10.0g、脂質4.1g、食塩相当量0.9ｇ
コツ・ポイント
ソースは様子をみながら焦げないよう注意してください。
また、大きいアルミカップがなければ、アルミホイルで形を整えて作ってもOKです。
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