アジの開きでごちそうめん
浜田市びぃびくん食堂 @cook_40162613
～浜田産「どんちっちアジ」を使って～
梅風味でさっぱりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
浜田産「どんちっちアジ」を使ったアレンジレシピ！食欲がない時にもおすすめです。
アジの開きでごちそうめん
～浜田産「どんちっちアジ」を使って～
梅風味でさっぱりとおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
浜田産「どんちっちアジ」を使ったアレンジレシピ！食欲がない時にもおすすめです。
作り方
- 1
材料の目安は写真の通り。
-
- 2
アジの開きはグリルで焼いた後、身をほぐす。トマト、きゅうりを小さく切る。
- 3
ボウルにAを入れてよく混ぜる。②と和えて冷蔵庫で冷やし、味をなじませる。
-
- 4
そうめんはゆでて冷水にとり、ざるに上げて水気を軽くきる。
- 5
食べる直前にボウルに③と④を入れて和える。
-
- 6
器に盛り、ゆでて輪切りにしたオクラや星型にくり抜いたにんじんを飾る。
- 7
【１人分栄養価】
エネルギー369kcal、たんぱく質15.3g、脂質3.7g、食塩相当量2.0ｇ
コツ・ポイント
作り方では、具材と麺を混ぜていますが、お皿に麺を盛って具材をのせてもOKです。
旬の食材でいろんな飾りつけをしても楽しいですよ。
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