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マカロン　エルメ（分量のみ-レシピのメイン写真

マカロン　エルメ（分量のみ

ぐりこ☆
ぐりこ☆ @cook_40113661

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材料

大２０or小８０
  1. 粉糖 ４８０ｇ
  2. 粉末アーモンド ２８０ｇ
  3. 卵白 ２００ｇ
  4. フレーバーつける場合ココア ４０ｇ
  5. ・粉末バニラ 小１
  6. ・コーヒーエッセンス 小１／２
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作り方

  1. 1

    ２ｃｍなら８番
    ７ｃｍなら１２番
    天板重ねシリコンペーパー引く。
    室温で１５分

  2. 2

    コンベクション１４０℃。
    普通のやつ２５０℃余熱（扉開けて湿気を逃す）１８０℃に下げて大→１８～２０分。小→１０～１２分

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ぐりこ☆
ぐりこ☆ @cook_40113661
2016/03/29 15:36に公開
お菓子づくりが好きでこちらのみなさんのレシピを参考にさせて頂いてます！自分でも何か作ったら載せてみたいです♪ちなみにレシピはアレンジ大歓迎です、むしろ改良待ちです（笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20002305
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