残り物野菜で簡単 洋風雑炊
切って煮込むだけの簡単調理です
このレシピの生い立ち
お腹の調子があまり良くないとき、優しいご飯にしたい時にどうぞ
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れて、ベーコンと玉ねぎを炒める。
- 2
残りの具材を入れて、水を入れる。
少ないとお米が固くなるので、充分浸るくらいに。 - 3
調味料を入れる。
塩は味を見ながら、最後に足すといいかも。 - 4
お米が柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
具材は無ければ抜いてもいいし、コンソメに合いそうなら足しても大丈夫!
玉ねぎやセロリ、人参は香味野菜なので、入れると味が深く、入れないとあっさりになります
トマト缶を投入したり、鶏肉入れたりバリエーションも可能です。
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