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大根おろしとジャコの冷やしラーメン
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大根おろしとジャコの冷やしラーメン-レシピのメイン写真

大根おろしとジャコの冷やしラーメン

koyuppi
koyuppi @cook_40253016

あっさりヘルシーな簡単お手軽ランチに
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冷蔵庫の残り物で、簡単にすむ昼御飯を思いつきました

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材料

  • 大根おろし 適宜
  • ジャコ 大さじ1
  • 小ネギなど 適宜
  • 麺
  • 濃口醤油
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作り方

  1. 1

    生麺をゆでます。

  2. 2

    大根おろしをお好みの量、おろし、小ネギなど、薬味を用意します。
    (写真では、大根葉を刻んでさっと茹でました)

  3. 3

    茹であがった麺を、冷水でしっかり冷やし、大根おろし&ジャコなどを乗せ、濃口醤油を、タラ~っと垂らします。

コツ・ポイント

濃口醤油でなくても、めんみや、味ぽんでも。

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koyuppi
koyuppi @cook_40253016
2016/06/07 02:24に公開
日中、ひとりで食べる自宅での昼御飯で、いかに野菜を多くとるか、を追求しています!!
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このレシピのキーワード

ラーメン じゃこ 大根おろし めん こねぎ

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