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豚しゃぶ肉とワカメの白だし和え
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豚しゃぶ肉とワカメの白だし和え-レシピのメイン写真

豚しゃぶ肉とワカメの白だし和え

mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521

豚しゃぶ肉とワカメとえのきで作り置きメニューを作りました。冷蔵庫で冷やして美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税のお礼品で豚肉がたくさん届いたので作ってみました。ワカメとえのきでヘルシーです。

豚しゃぶ肉とワカメとえのきで作り置きメニューを作りました。冷蔵庫で冷やして美味しいメニューです。
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ふるさと納税のお礼品で豚肉がたくさん届いたので作ってみました。ワカメとえのきでヘルシーです。

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豚しゃぶ肉とワカメの白だし和え

mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521

豚しゃぶ肉とワカメとえのきで作り置きメニューを作りました。冷蔵庫で冷やして美味しいメニューです。
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ふるさと納税のお礼品で豚肉がたくさん届いたので作ってみました。ワカメとえのきでヘルシーです。

豚しゃぶ肉とワカメとえのきで作り置きメニューを作りました。冷蔵庫で冷やして美味しいメニューです。
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材料

  • 豚しゃぶ肉 ２５０グラム
  • わかめ(乾燥) 大さじ１くらい
  • えのき 大袋２分の１
  • ☆白だし 大さじ２
  • ☆酢 大さじ１と２分の１
  • ☆ごま油 大さじ２分の１
  • ごま 大さじ１
  • 塩コンブ ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    わかめを水で戻しておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かしてえのきをさっと湯どうしし、あみじゃくしなどで水にとる

  3. 3

    そのお湯に酒を少量入れ豚肉をしゃぶしゃぶして水にとって冷ます

  4. 4

    水で戻したワカメ、湯どうししたエノキ、水を切って一口大に切った豚肉を器に入れておく

  5. 5

    ☆をあわせ４にかけ、塩コンブも入れてよく和える。混ざったらごまをかけて冷蔵庫で冷たく冷やして完成！

コツ・ポイント

少量ですが塩コンブがいい仕事をします。冷たく冷やして食べましょう！

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mikasan_23
mikasan_23 @cook_40117521
2016/06/05 12:05に公開
お菓子作りもお料理も大好きです。おうちで食べるパンとスィーツは全部手作りしています。ロールケーキと２つ山の山食を焼くのが好きです♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

えのき ワカメ 塩こんぶ しゃぶしゃぶ用豚肉 ゴマ

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