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オレンジ香るチーズケーキ
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オレンジ香るチーズケーキ-レシピのメイン写真

オレンジ香るチーズケーキ

ぽたる
ぽたる @cook_40041789

爽やかなオレンジの香りと、チョコクッキーとの相性がぴったりです。

このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きなので、おうちで作ってみました。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789

爽やかなオレンジの香りと、チョコクッキーとの相性がぴったりです。

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材料

15cm丸型
  1. クリームチーズ 200g
  2. オレオ 100g
  3. バター 30g
  4. たまご 2個
  5. 生クリーム 100cc
  6. ヨーグルト 50g
  7. レモン汁 大さじ1
  8. ママレード 60g
  9. 薄力粉 大さじ3
  10. はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にオレオを入れ、麺棒などで叩いて細かく砕きます。クリームも気にせず一緒にたたいて砕きます。

  2. 2

    オーブンを170度に余熱します。

  3. 3

    クッキングペーパーを型に合わせてひきます。底の部分と周りにもペーパーをひきます。

  4. 4

    砕いたオレオの袋に溶かしたバターを入れ混ぜ、バターが全体にしっかりと行き渡るように合わせます。

  5. 5

    しっかりとバターが行き渡ったら、型の底に引き詰めてしっかり抑えて固め、冷蔵庫で冷やしておきます。

  6. 6

    ボウルにクリームチーズを入れ、レンジにかけて柔らかくします。そこに生クリーム、ヨーグルトを加えてホイッパーで混ぜます

  7. 7

    たまごを1つずつ割り入れて、その都度しっかりと混ぜます。
    レモン汁、ママレード、はちみつを加えてしっかりと混ぜます。

  8. 8

    薄力粉をふるい入れ、ざっくりと混ぜたら、冷やしておいた型に流し入れます。

  9. 9

    170度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です。

    • オレンジ香るチーズケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

レアチーズケーキの苦手な方でも美味しくいただけます。

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ぽたる
ぽたる @cook_40041789
2019/06/08 11:08に公開

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