作り方
- 1
ビニール袋にオレオを入れ、麺棒などで叩いて細かく砕きます。クリームも気にせず一緒にたたいて砕きます。
- 2
オーブンを170度に余熱します。
- 3
クッキングペーパーを型に合わせてひきます。底の部分と周りにもペーパーをひきます。
- 4
砕いたオレオの袋に溶かしたバターを入れ混ぜ、バターが全体にしっかりと行き渡るように合わせます。
- 5
しっかりとバターが行き渡ったら、型の底に引き詰めてしっかり抑えて固め、冷蔵庫で冷やしておきます。
- 6
ボウルにクリームチーズを入れ、レンジにかけて柔らかくします。そこに生クリーム、ヨーグルトを加えてホイッパーで混ぜます
- 7
たまごを1つずつ割り入れて、その都度しっかりと混ぜます。
レモン汁、ママレード、はちみつを加えてしっかりと混ぜます。 - 8
薄力粉をふるい入れ、ざっくりと混ぜたら、冷やしておいた型に流し入れます。
- 9
170度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です。
コツ・ポイント
レアチーズケーキの苦手な方でも美味しくいただけます。
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