簡単！鶏ムネ肉のニラだれ炒め
toyy☆ @cook_40183170
簡単にできます！片栗粉を入れることでパサつきがちのムネ肉も口あたりよくなります。ネギダレにするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
簡単にムネ肉をしっとりな感じにできないか？と考えました。
簡単！鶏ムネ肉のニラだれ炒め
簡単にできます！片栗粉を入れることでパサつきがちのムネ肉も口あたりよくなります。ネギダレにするのもオススメです。
このレシピの生い立ち
簡単にムネ肉をしっとりな感じにできないか？と考えました。
作り方
- 1
しょうがをすりおろす。鶏ムネ肉は厚さ5ミリくらいのそぎ切りにする。
- 2
①の鶏ムネ肉におろししょうが、片栗粉を入れ混ぜ合わせておく。
- 3
ニラをみじん切りにし、醤油、お酒、みりんと混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。両面焼けたら合わせておいたニラだれをかける。
- 5
さっと炒めてできあがりです！
- 6
2016.6.12”ニラだれ”の人気検索でトップ10にはいりました！閲覧ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
ムネ肉を焼きすぎないことくらいかな？
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