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並大抵!アサリチャーハン
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並大抵!アサリチャーハン-レシピのメイン写真

並大抵!アサリチャーハン

浅利忠信
浅利忠信 @cook_40276002

通常の習慣・手順に従っていれば、しばしば遭遇する尋常のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
はるか昔、変幻自在に時空を移動し不可思議な旅へと誘う先生による「アサリ採りに行こうぜ」 の一言によって、我々は潮干狩りへと出発した。その先には私たちの常識を覆すような木更津が広がっていた——。とにかく、この大量にとれたアサリを食べよう——?

通常の習慣・手順に従っていれば、しばしば遭遇する尋常のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
はるか昔、変幻自在に時空を移動し不可思議な旅へと誘う先生による「アサリ採りに行こうぜ」 の一言によって、我々は潮干狩りへと出発した。その先には私たちの常識を覆すような木更津が広がっていた——。とにかく、この大量にとれたアサリを食べよう——?

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浅利忠信
浅利忠信 @cook_40276002

通常の習慣・手順に従っていれば、しばしば遭遇する尋常のチャーハンです。

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はるか昔、変幻自在に時空を移動し不可思議な旅へと誘う先生による「アサリ採りに行こうぜ」 の一言によって、我々は潮干狩りへと出発した。その先には私たちの常識を覆すような木更津が広がっていた——。とにかく、この大量にとれたアサリを食べよう——?

通常の習慣・手順に従っていれば、しばしば遭遇する尋常のチャーハンです。

このレシピの生い立ち
はるか昔、変幻自在に時空を移動し不可思議な旅へと誘う先生による「アサリ採りに行こうぜ」 の一言によって、我々は潮干狩りへと出発した。その先には私たちの常識を覆すような木更津が広がっていた——。とにかく、この大量にとれたアサリを食べよう——?

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材料

  1. アサリ 30g
  2. ごはん 3合
  3. 卵 2コ
  4. 野沢菜 6g
  5. ジャコ 6g
  6. レタス 1/2
  7. 和風だし 1袋
  8. 鶏ガラだし 1/2袋
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作り方

  1. 1

    アサリを捕りに行きます。

    • 並大抵!アサリチャーハン作り方1写真
  2. 2

    アトリエに帰ったらアサリの砂抜きをします。

    • 並大抵!アサリチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ・フライパンに普通の量の油を入れ、軽く卵を炒めます。火が通り切らないうちにごはんを入れ、よくかき混ぜます。

  4. 4

    ・和風だし、鶏ガラだし、常識的な量の醤油を加え、さらに炒め水気を飛ばします。

  5. 5

    ・全体が馴染んだら火を消し、野沢菜、ジャコ、アサリ、レタスを入れ、軽く混ぜたから盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

新鮮なアサリを使い、出来立てを皆で食べれば、大方の予想通り普通においしいでしょう。

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浅利忠信
浅利忠信 @cook_40276002
2016/06/08 02:26に公開
アサリ!!!
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