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春菊とカリカリ油揚げのサラダ
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春菊とカリカリ油揚げのサラダ-レシピのメイン写真

春菊とカリカリ油揚げのサラダ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

梅入りドレッシングにからんだごまがきいてます。
このレシピの生い立ち
≪東京都の金ごま味人♪花ぴー様からのご投稿レシピです≫

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春菊とカリカリ油揚げのサラダ

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

梅入りドレッシングにからんだごまがきいてます。
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材料

2人分
  • 春菊 1/2袋
  • 油揚げ 1枚
  • ポン酢 大さじ1.5
  • 金ごまいりごま 小さじ1
  • 梅干し(はちみつ入り) 1個
  • ごま油 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    春菊は洗って水けを取り、3センチくらいの長さに切る。

  2. 2

    油揚げは油抜きしてから細かめに切り
    フライパンでカリカリになるまで焼く。

  3. 3

    ポン酢、いりごま、たたいた梅、ごま油をあわせてドレッシングを作る。

  4. 4

    お皿に盛った春菊の上に、油揚げをのせ
    その上からドレッシングをかける。

コツ・ポイント

いりごまは、かるくすりつぶして入れると
さらに香りが立って美味しいです。
梅入りドレッシングにからんだごまがきいてます。

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2016/06/08 00:59に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 はちみつ 梅ぼし ゴマ 油揚げ

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