ほっとくだけで簡単！きゅうりの浅漬け
クックIKFZ58☆ @cook_40252860
箸休めにあと一品…混ぜて冷蔵庫でほったらかし！手間なし美味の浅漬け
このレシピの生い立ち
めんつゆや浅漬けの素でつけてましたが、液体だとなんか味が薄まる！と思い、直接塩と顆粒だしで美味いじゃん！って事でいつもこれです
ほっとくだけで簡単！きゅうりの浅漬け
箸休めにあと一品…混ぜて冷蔵庫でほったらかし！手間なし美味の浅漬け
このレシピの生い立ち
めんつゆや浅漬けの素でつけてましたが、液体だとなんか味が薄まる！と思い、直接塩と顆粒だしで美味いじゃん！って事でいつもこれです
作り方
- 1
きゅうりに味が染みるように、上下から半分まで斜めに切れ目を入れます。
-
- 2
一口サイズに切ってポリ袋に！
-
- 3
調味料を入れて軽くモミモミ、調味料が行き渡ったら空気を抜きながら袋の口を縛る
-
- 4
あとは冷蔵庫へ！
たまに袋の上下を返せばまんべんなく味が付きます - 5
きゅうりに体重かけて、叩ききゅうり風も味がしみやすい！
-
コツ・ポイント
上下を返すことと、お皿に移す前に一個食べて薄ければ塩追加でモミモミ！でOK。
斜め切りでなくても叩いてから一口に切っても味が染みやすいです。
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