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豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め
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豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

【豚バラを安く購入したのでレシピID26608807】を作り、余りを味噌漬けにしました。
豚バラだけでは物足りないのでこの時期安いピーマンを利用して栄養価アップです。

【豚バラを安く購入したのでレシピID26608807】を作り、余りを味噌漬けにしました。
豚バラだけでは物足りないのでこの時期安いピーマンを利用して栄養価アップです。

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豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め

本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
浅草

【豚バラを安く購入したのでレシピID26608807】を作り、余りを味噌漬けにしました。
豚バラだけでは物足りないのでこの時期安いピーマンを利用して栄養価アップです。

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豚バラだけでは物足りないのでこの時期安いピーマンを利用して栄養価アップです。

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材料

2人分
  • 豚バラ 250g位
  • ピーマン 2個
  • 味噌 大匙1~2位
  • みりん 大匙1
  • サラダ油 小匙1位
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作り方

  1. 1

    市販の味噌容器に引っ付いた味噌を掃除するのも兼ねて豚バラを投入したら、みりんを入れ豚バラに味噌を纏わせる。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫で半日程寝かせる。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    予め切ってあったピーマンを用意。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    冷たいフライパンにピーマンとサラダ油を入れたら点火。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンを弱火で炒めたら端に寄せてお肉を入れる。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    じっくりと弱火で炒める。

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けたら完成!

    • 豚バラ切り落としとピーマンで!簡単味噌炒め作り方7写真

コツ・ポイント

毎年9月後半になるとピーマンがめちゃめちゃ安くなるので、この時期我が家ではピーマンの登場頻度がかなり高くなります。豚バラとピーマンを同時にたべる事で疲労回復にも繋がり栄養満点!

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本生の適当キッチン
本生の適当キッチン @cook_40426515
2026/09/24 04:00に公開
浅草
三度の飯より酒が好き起きたら作った記憶の無い謎の旨い料理が出来て居た事数知れず…子育てを終え「子供の為に!ご飯をつくる!」を卒業した現在自分の為だけの大好きな海老を使った1人ランチから塊肉を食せないのでミンチ肉を使ったレシピ迄酒を飲みつつ作る酒飲みの好きな濃いアテや〆の麺料理まで!!皆さんが食べてみたいと思う超絶簡単料理を紹介します。酔っぱらい万歳🙌
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豚バラ肉 味噌炒め

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