とろとろチーズ＊エビとアボカドのココット
混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫常備食オールスターで作りました(*´罒`*)
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、種を取り除いたら、皮を壊さないように中身をくり抜いて1.5㎝角に切ります。多少崩れてもOKです。
- 2
冷凍むきエビは解凍して1.5㎝幅に切ります。小エビの場合はアボカドと同じくらいのサイズになるように切ります。
- 3
スライスベーコンは1㎝幅程度に切ります。
- 4
卵を解いて、①②③の材料とチーズ、塩を入れて混ぜ合わせ、アボカドの皮に盛り付けます。
- 5
黒コショウを振って、トースターで5分ほど焼けば出来上がり。耐熱皿やアルミホイルの上で焼いてください。
コツ・ポイント
焼き加減は卵の固まり具合を見てお好みで調節してください。半熟がオススメです。
マヨネーズをのせて焼いても美味。
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