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美味しい万能ねぎダレできました-レシピのメイン写真

美味しい万能ねぎダレできました

もち子♪
もち子♪ @cook_40095186

こんなかんじかなって作ったねぎダレ旦那大絶賛だったので忘れないうちに覚書
このレシピの生い立ち
ねぎを買った日に大量にねぎをもらって保存のためどうしようかと思いねぎダレ作ってみようと思いこんなかんじかなって作ってみたらめっちゃ美味しかったので忘れないうちにメモメモ

こんなかんじかなって作ったねぎダレ旦那大絶賛だったので忘れないうちに覚書
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もち子♪
もち子♪ @cook_40095186

こんなかんじかなって作ったねぎダレ旦那大絶賛だったので忘れないうちに覚書
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ねぎを買った日に大量にねぎをもらって保存のためどうしようかと思いねぎダレ作ってみようと思いこんなかんじかなって作ってみたらめっちゃ美味しかったので忘れないうちにメモメモ

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材料

作りやすい量
  1. 青ネギ(小口切り) 1束
  2. 醤油 大さじ2
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. 酢 大さじ1
  8. ハチミツ 大さじ1/2
  9. ゴマ 適量
  10. しょうが(みじん切り) ひとかけ
  11. にんにく(みじん切り) 2片
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作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにしておく

  2. 2

    耐熱容器にねぎ以外の材料、調味料をいれレンジで30秒
    しょうがにんにくの辛味とったりハチミツ溶けやすくするため

  3. 3

    あたたかいままで大丈夫なので切ったねぎをいれて混ぜ混ぜ

  4. 4

    半日～一晩寝かせると味がなじみます

  5. 5

    揚げ物、ハンバーグ、竜田揚げなどなんにでもあう万能タレのできあがり♪

コツ・ポイント

すこーし甘めなのでピリッとしたのがお好みならラー油や唐辛子などいれてもよさそうですね

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もち子♪
もち子♪ @cook_40095186
2016/06/08 09:23に公開
お料理大好きもち子キッチン♪女の子と男の子そして猫三兄弟のママとして日々奮闘中簡単に美味しく体にいいレシピを試行錯誤しております
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