意外と簡単^_^♪レバニラ炒め ！
❀✿りんこ11 @cook_40103304
ニンニクは無しです。
たまたまニンニクがなかったのと、
好き嫌いがあるので、
ニラの風味で充分美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
モヤシがなかったので、
代わりに、玉ねぎを使いました(*^^)v
意外と簡単^_^♪レバニラ炒め ！
ニンニクは無しです。
たまたまニンニクがなかったのと、
好き嫌いがあるので、
ニラの風味で充分美味しく仕上がりました
このレシピの生い立ち
モヤシがなかったので、
代わりに、玉ねぎを使いました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
合わせ調味料を全て混ぜ合わせておきます。
-
- 2
豚レバーを水洗いしてザルにあげます。牛乳に浸して30分冷蔵庫に入れて臭みを取ります。
-
- 3
具材をカットします。
ニラ…4cmざく切り
玉ねぎ…細切り -
- 4
牛乳に浸した豚レバーを冷蔵庫から取り出し、さっと水洗いしてザルに上げて水気を取り、片栗粉をまぶします。
-
- 5
熱したフライパンに油をしき、豚レバーを両目さっと炒めます。炒め過ぎると硬くなるのでサッとでOK！
-
- 6
さっと炒めた豚レバーを皿に移します。
フライパンに片栗粉の焦げが付くので、キッチンペーパーでふき取って、
油を足します。 - 7
玉ねぎが少し飴色になる迄、中火で炒めます。
-
- 8
ニラを加えます。
-
- 9
先程炒めた豚レバーを加えます。
合わせ調味料を入れて、混ぜ合わせたら出来上がり！ -
- 10
盛り付けて完成(*˙˘˙*)❥❥
-
コツ・ポイント
レバーは加熱し過ぎると硬くなりますので、
さっと色が変わる位が良いです。
つくれぽ
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