子ども向け☆エビチリ
りんちゃんママチロル @cook_40254009
トマトケチャップで子どもが喜ぶエビチリ風
このレシピの生い立ち
面倒な工程がなく、小さな子どもも食べられるエビチリ風なケチャップ炒め。玉ねぎ多めで甘めの味付け。
子ども向け☆エビチリ
トマトケチャップで子どもが喜ぶエビチリ風
このレシピの生い立ち
面倒な工程がなく、小さな子どもも食べられるエビチリ風なケチャップ炒め。玉ねぎ多めで甘めの味付け。
アプリでひらく作り方
- 1
むきえびに片栗粉(分量外)をまぶしておく。
玉ねぎ、長ねぎはみじん切り。
しょうがとにんにくもみじん切りにする。 - 2
フライパンに多めの油をひいて、1のえびをさっと炒める。色が変わったらお皿に取り出しておく。
- 3
同じフライパンに油をひいて、みじん切りにしたしょうがとにんにくを入れて中火にかける。
- 4
香りがたったら玉ねぎと長ねぎを加えて炒める。
- 5
玉ねぎが透きとおってきたら2のえびをフライパンに戻して炒める。
- 6
合わせ調味料を入れて混ぜながら炒める。全体に調味料がからんだら完成。
コツ・ポイント
大人向けにはラー油を最後に回しかけます。
2でえびに火をとおしすぎないようにするとプリプリの食感に。レタスを敷くと彩り鮮やか。
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