鶏のバジル炒め♪カッテージチーズ和え
yummysunny @yoko_an
鶏むね肉とパプリカをバジルで炒め、最後にカッテージチーズで和えたおつまみにも食事にもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが無性に食べたくなり。
鶏のバジル炒め♪カッテージチーズ和え
鶏むね肉とパプリカをバジルで炒め、最後にカッテージチーズで和えたおつまみにも食事にもなる一品です♪
このレシピの生い立ち
カッテージチーズが無性に食べたくなり。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はたて二等分に切り、繊維に反対方向になるようにそぎ切りする。
パプリカは適当な大きさに切る。 - 2
鶏むね肉にクレイジーソルトを振りかけてもみこむ。
バジルは3枚ほど残して、あとはちぎっておく。 - 3
フライパンンにオリーブオイルを熱し、むね肉とパプリカを炒める。
-
- 4
ある程度火が通ったら、白ワインとレモン汁、コンソメ顆粒、ちぎったバジルを入れて強火にしてさっと炒める。
-
- 5
ボウルにカッテージチーズを入れておく。
4とブラックペッパーを入れて混ぜる。 -
- 6
器に盛り付けて、バジルの葉をのせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
チーズに塩分があるので、コンソメ顆粒はなくてもいいです。クレイジーソルトを最後に軽く足して炒めるのもいいです。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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