大葉のリンゴ酢ドリンク
なっちゃまん @cook_40092468
梅雨から夏にかけて飲めば、夏バテ防止にバッチリ♪ 甘さ控えめ、シソの爽やか風味がハマること間違い無し‼
このレシピの生い立ち
夏にかけて、リンゴ酢＋氷砂糖＋果物で色々サワードリンクを作りますが、大葉を試したところ独特な爽やかさが群を抜いて、クセになる旨さ。香りからも楽しめる、夏バテ防止のサワードリンクです。
大葉のリンゴ酢ドリンク
梅雨から夏にかけて飲めば、夏バテ防止にバッチリ♪ 甘さ控えめ、シソの爽やか風味がハマること間違い無し‼
このレシピの生い立ち
夏にかけて、リンゴ酢＋氷砂糖＋果物で色々サワードリンクを作りますが、大葉を試したところ独特な爽やかさが群を抜いて、クセになる旨さ。香りからも楽しめる、夏バテ防止のサワードリンクです。
アプリでひらく作り方
- 1
大葉を軽く洗い、ザクザクおおざっぱに千切り。広げて水分を乾かし気味に。
-
- 2
保存瓶に、大葉と氷砂糖とリンゴ酢を入れて、しばし放置。
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- 3
半日位すると、氷砂糖がほとんど溶けるので、そこから冷蔵庫へ。
- 4
1日１回容器をぐるぐる振って撹拌。1週間経てば大葉を抜いて出来上がり。
- 5
レシピID:18137823の「ニューサマーオレンジのリンゴ酢ドリンク」もヨロシク♪
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- 6
レシピID:20161402の「キゥイとパインのリンゴ酢ドリンク」もオススメです♪
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コツ・ポイント
1では、大葉を乾かし過ぎず、濡れすぎず、水分をとばして下さい。神経質にならず、大体な感じでＯＫですよ。水や炭酸水で5倍位に薄めて飲んで下さい。
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