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あさりときのこのパスタ&スープ
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あさりときのこのパスタ&スープ-レシピのメイン写真

あさりときのこのパスタ&スープ

yonnyo
yonnyo @cook_40088043

旨味成分たっぷり〜
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタが美味しかったので近ずく様にしてみました。

旨味成分たっぷり〜
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタが美味しかったので近ずく様にしてみました。

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あさりときのこのパスタ&スープ

yonnyo
yonnyo @cook_40088043

旨味成分たっぷり〜
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お店で食べたパスタが美味しかったので近ずく様にしてみました。

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材料

  • ニンニク(微塵切り) 1片
  • 生姜(すりおろし) 1片〜
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 1枚
  • キノコ類 適量
  • あさり 100g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 白ワイン 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳(豆乳) 100cc
  • 塩コショウ(白) 適量
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ニンニクは微塵切り、玉ねぎは薄切り、ベーコン細切り、キノコは食べ易い大きさに

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルでニンニクを炒めてふわっと香りが出たら玉ねぎを炒めます。

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方2写真
  3. 3

    あさりと白ワインを入れて強火でアルコールを飛ばします。

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方3写真
  4. 4

    あさりが開いたらキノコとコンソメ、ベーコン、マヨネーズを入れ炒めてから水を入れます。

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方4写真
  5. 5

    牛乳(豆乳)を入れます。生姜を入れます。塩コショウで味を整えて完成です。

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタをからめます。

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方6写真
  7. 7

    スープに牛乳を足して麺を入れずにスープも美味しいです〜

    • あさりときのこのパスタ&スープ作り方7写真

コツ・ポイント

生姜は最後にお好みでたっぷり入れても美味しいです〜

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yonnyo
yonnyo @cook_40088043
2014/05/07 09:24に公開

このレシピのキーワード

スープ パスタ 豆乳 キノコ ベーコン にんにく 牛乳 アサリ 玉ねぎ しょうが

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