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簡単 男子中高生のお弁当 うなぎ
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簡単 男子中高生のお弁当 うなぎ-レシピのメイン写真

簡単 男子中高生のお弁当 うなぎ

マッシュポテトママ
マッシュポテトママ @cook_40262475

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材料

2人分
  • うなぎ長焼き 1枚
  • 鶏肉親子丼用 150g
  • ねぎ 15cm
  • スナップえんどう 6個
  • 卵 2個
  • ブロッコリー 適宜
  • じゃがいも 1個
  • さつま揚げ 6個
  • つゆの素 適宜
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作り方

  1. 1

    うなぎを切ってチンする。ご飯にのせて、山椒とタレをかける。

  2. 2

    親子丼の具風。鶏肉とネギ(斜め切り)を、つゆの素で煮る。スナップえんどう(斜め切り)を加えて、しんなりしたら卵でとじる。

  3. 3

    じゃがいもを洗ってラップに包み、5分チンする。温かいうちに手で皮を剥き、包丁で4つ割りにして、塩コショウする。

  4. 4

    さつま揚げと茹でたブロッコリーを添える。

コツ・ポイント

(2)のつゆの素は少量にして、ほとんどなくなるまで煮ます。汁気が出ないように。

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マッシュポテトママ
マッシュポテトママ @cook_40262475
2014/05/07 09:25に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 うなぎ さつま揚げ じゃがいも ブロッコリー スナップエンドウ 卵

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