うなぎを切ってチンする。ご飯にのせて、山椒とタレをかける。

親子丼の具風。鶏肉とネギ(斜め切り)を、つゆの素で煮る。スナップえんどう(斜め切り)を加えて、しんなりしたら卵でとじる。

じゃがいもを洗ってラップに包み、5分チンする。温かいうちに手で皮を剥き、包丁で4つ割りにして、塩コショウする。

さつま揚げと茹でたブロッコリーを添える。