簡単☆豚肉と大根のカレー炒め

Name: 簡単☆豚肉と大根のカレー炒め
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 150g; 大根 4〜5cm; にんにく(チューブorみじん切り) 小さじ1; オリーブ油 適量; 塩コショウ 適量; 酒 大さじ1; カレー粉 小さじ1; しょうゆ 小さじ2; みりん 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

豚肉と大根だけでパパッともう一品。カレー味で食欲そそる♪お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
家にあるもので食べごたえのある1品を作ろうと思って。

簡単☆豚肉と大根のカレー炒め

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

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材料

2～3人分

豚肉 150g
大根 4〜5cm
にんにく(チューブorみじん切り) 小さじ1
オリーブ油適量
塩コショウ適量
酒大さじ1
カレー粉小さじ1
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ1

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに、大根は5mm幅のいちょう切りにする。
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを熱して、香りが出てきたら豚肉を炒める。
3
豚肉の色が少し変わったら、大根も加えて塩コショウでさっと炒め、酒を加えて弱めの中火で蓋をする。
4
大根に火が通ったら調味料を加えて、全体に炒め合わせたらできあがり♪

コツ・ポイント

大根を薄めに切るともっと短時間で仕上がります。
コショウの代わりにブラックペッパーをふると味がしまってより美味しいです。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2017/09/28 04:47に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

このレシピのキーワード

カレー炒めもの大根豚肉にんにく酒カレー粉

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