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牛肉・大根の胡麻味辛ラーメン
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牛肉・大根の胡麻味辛ラーメン-レシピのメイン写真

牛肉・大根の胡麻味辛ラーメン

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

辛さがおいしい辛ラーメン。
大根を使って一味変わった一杯、つくりました(^^♪
このレシピの生い立ち
ラーメンに大根なんてミスマッチ…と、思いきや、とってもおいしかったです(#^^#)

辛さがおいしい辛ラーメン。
大根を使って一味変わった一杯、つくりました(^^♪
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ラーメンに大根なんてミスマッチ…と、思いきや、とってもおいしかったです(#^^#)

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牛肉・大根の胡麻味辛ラーメン

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

辛さがおいしい辛ラーメン。
大根を使って一味変わった一杯、つくりました(^^♪
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ラーメンに大根なんてミスマッチ…と、思いきや、とってもおいしかったです(#^^#)

辛さがおいしい辛ラーメン。
大根を使って一味変わった一杯、つくりました(^^♪
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材料

2人分
  • 辛ラーメン 2袋
  • 大根 5cm程度
  • 牛肉 200g
  • にんにく 一かけ
  • かいわれ大根 1/2パック
  • キムチ 適宜
  • すり胡麻 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 水 800cc
  • 水(麺を茹でる水) 適宜
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作り方

  1. 1

    大根は細切りに、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、大根と牛肉とにんにくを炒める

  3. 3

    2に水800ccを加えて煮る
    (アクが出るので取り除く)
    火が通ってきたら、スープの素とかやくとを加える

  4. 4

    火を止める直前にすり胡麻を加える

  5. 5

    別の鍋に湯を沸かし、ラーメンを4分間茹でてざるにあげる

  6. 6

    器にラーメンを盛り、3をかけて、さらにかいわれ大根とキムチを乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

すり胡麻はたっぷり加えるとおいしいです♪

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2017/09/28 03:48に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

ラーメン 大根 牛肉 かいわれ にんにく キムチ めん

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