ボウルに卵を解きほぐし、☆を加えて混ぜ合わせます。

玉子焼き用のフライパンに油を熱し、厚焼き玉子を作り冷ましておきます。

食パンの片面にバターかマーガリン、カラシを塗ります。

玉子焼きを横半分にスライスしてパンに挟み、食べやすい大きさにカットします。