2016年の梅ジュース
あゅごん♪ @cook_40095557
初めて作った梅ジュース。
このレシピの生い立ち
お酒が飲めないのでジュースを作ってみました。
旦那の為の梅酒だけで味見もしないので味が分からない(笑)
１ヶ月くらいで飲めるかな♪
夏に飲むためにお酢を少し多目に入れてみました。
2016年の梅ジュース
初めて作った梅ジュース。
このレシピの生い立ち
お酒が飲めないのでジュースを作ってみました。
旦那の為の梅酒だけで味見もしないので味が分からない(笑)
１ヶ月くらいで飲めるかな♪
夏に飲むためにお酢を少し多目に入れてみました。
作り方
- 1
梅を洗って乾かす。
- 2
乾かしたら楊枝で軸を取り除き、上下に十字の切り込みをいれて梅を冷凍庫で24時間凍らせる。
- 3
容器を熱湯を入れて熱消毒かお酒を入れてふってアルコール消毒をしておく。
- 4
凍らせた梅と氷砂糖を交互に入れてリンゴ酢を入れて寝かせる。
- 5
砂糖が溶けてくるので2～3日に１回は瓶をふってリンゴ酢と砂糖と梅のエキスを混ぜる。
コツ・ポイント
2016年バージョンの梅ジュースはミスなでしこという品種で作りました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
梅シロップ⭐︎梅ジュース 梅シロップ⭐︎梅ジュース
爽やかな梅の香りが楽しめるシロップです。水や炭酸水で割った梅ジュースは、初夏にぴったりな飲み物です。梅の美味しさを子供達に知ってもらうために作りました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005091
