キャベツとトマトを切っておく。
ニンニクは潰してからスライスしておく。

ごま油でニンニクを炒めて、香りが出たらキャベツ、トマトを入れて塩を振り蓋をする。

キャベツに火が通ったら、そのままでも良いですが、お好みで醤油やはちみつで味をつける。

※油は多い方がシャキッとして本場に近い味で美味しいですが、少なくても大丈夫です。