春キャベツde即席キムチ 양배추것절리
ぷんおっぱん @cook_40047924
しゃきしゃき甘い春キャベツで即席キムチ！
サラダ感覚でキャベツをもりもり食べれます。
お酒の肴、ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
オッパがよく行くカムジャタン屋で出される白菜キムチがこんな感じでオッパがお気に入りだったので、旬の春キャベツで再現してみました。オッパも太鼓判を押してくれました！春キャベツの甘味とヤンニョムがよく合います！たくさーん召し上がれ！
春キャベツde即席キムチ 양배추것절리
しゃきしゃき甘い春キャベツで即席キムチ！
サラダ感覚でキャベツをもりもり食べれます。
お酒の肴、ご飯のお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
オッパがよく行くカムジャタン屋で出される白菜キムチがこんな感じでオッパがお気に入りだったので、旬の春キャベツで再現してみました。オッパも太鼓判を押してくれました！春キャベツの甘味とヤンニョムがよく合います！たくさーん召し上がれ！
アプリでひらく作り方
- 1
餅粉と水と顆粒昆布だしがあれば少々入れダマが無くなるように混ぜ小さなフライパンで火にかけ粘りが出たら火から下ろし冷ます。
-
- 2
キャベツを手でちぎり玉ねぎはスライスし水にさらします。ネギは食べやすい大きさに切り生姜とニンニクはすりおろしておきます。
-
- 3
十分に冷ました糊(大1)と●印(ヤンニョム)の材料を大きめのボウルに入れます。
-
- 4
そのボウルへキャベツを合わせ、優しくヤンニョムを絡めていき、まんべんなくヤンニョムが行き渡れば完成！
-
コツ・ポイント
糊は必ず作って下さい！ヤンニョムがキャベツに絡みません(>_<)
ヤンニョムに絡める時は優しくね！ぎゅうぎゅうすると、キャベツからお水が出ます。
日持ちはそんなにしないので食べれるだけ作るのがベストですよー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20005291
