みぞれ揚げ餅
harushot @nana_andteam
揚げたお餅を大根おろしでアッサリと♪
からみもちのような味付けで、子どもも大好き♥️
お雑煮に飽きてしまったときにも☺️
このレシピの生い立ち
お雑煮に飽きたときに登場する、わが家の揚げ餅♪
みぞれ揚げ餅
揚げたお餅を大根おろしでアッサリと♪
からみもちのような味付けで、子どもも大好き♥️
お雑煮に飽きてしまったときにも☺️
このレシピの生い立ち
お雑煮に飽きたときに登場する、わが家の揚げ餅♪
作り方
- 1
大根をおろし器ですりおろす
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- 2
ザルにあけ、水分を切っておく
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- 3
器に創味のつゆと砂糖を入れ、熱湯を注ぎ、よく混ぜておく
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- 4
小鍋に3cm位サラダ油を入れる
サラダ油が熱くなったら餅を入れる
さわらず、餅が割れて膨らむまで待つ
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- 5
揚がった餅を軽く油を切って、器に入れる
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- 6
餅の上に大根おろし、輪切りにしてさらした太ネギ、イクラをのせたら 出来上がり♪
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コツ・ポイント
お餅は割れて中が出てくるくらいまで、よく揚げます！
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フライパン１つで！ゴマ油で揚げたお餅は香ばしくて美味しいです♡そこへ柚子と大根おろしでさっぱりと香り豊かに仕上げました。
その他のレシピ
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