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みぞれ揚げ餅
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みぞれ揚げ餅-レシピのメイン写真

みぞれ揚げ餅

harushot
harushot @nana_andteam

揚げたお餅を大根おろしでアッサリと♪
からみもちのような味付けで、子どもも大好き♥️
お雑煮に飽きてしまったときにも☺️
このレシピの生い立ち
お雑煮に飽きたときに登場する、わが家の揚げ餅♪

揚げたお餅を大根おろしでアッサリと♪
からみもちのような味付けで、子どもも大好き♥️
お雑煮に飽きてしまったときにも☺️
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揚げたお餅を大根おろしでアッサリと♪
からみもちのような味付けで、子どもも大好き♥️
お雑煮に飽きてしまったときにも☺️
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材料

1人分
  1. 創味のつゆ 小さじ2
  2. 砂糖 小さじ1/2
  3. 熱湯 50cc
  4. サラダ油 適量
  5. 切り餅 1個
  6. 大根おろし 大さじ1
  7. 太ネギ 少々
  8. イクラ 適宜
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作り方

  1. 1

    大根をおろし器ですりおろす

    • みぞれ揚げ餅作り方1写真
  2. 2

    ザルにあけ、水分を切っておく

    • みぞれ揚げ餅作り方2写真
  3. 3

    器に創味のつゆと砂糖を入れ、熱湯を注ぎ、よく混ぜておく

    • みぞれ揚げ餅作り方3写真
  4. 4

    小鍋に3cm位サラダ油を入れる

    サラダ油が熱くなったら餅を入れる

    さわらず、餅が割れて膨らむまで待つ

    • みぞれ揚げ餅作り方4写真
  5. 5

    揚がった餅を軽く油を切って、器に入れる

    • みぞれ揚げ餅作り方5写真
  6. 6

    餅の上に大根おろし、輪切りにしてさらした太ネギ、イクラをのせたら 出来上がり♪

    • みぞれ揚げ餅作り方6写真

コツ・ポイント

お餅は割れて中が出てくるくらいまで、よく揚げます！

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harushot
harushot @nana_andteam
2018/01/05 12:20に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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