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ちっちゃいおかず・大根と水菜のサラダ
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ちっちゃいおかず・大根と水菜のサラダ-レシピのメイン写真

ちっちゃいおかず・大根と水菜のサラダ

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

アメリカのお正月は元旦のみ。2日の今日は普通に仕事って人も多い。御節の残りで水菜と大根でじゃこサラダを作ったよ〜。
このレシピの生い立ち
水菜、普段は高めなので買わないんだけど、お正月はついつい。大根も美味しいし、合わせてみました。ごま降ってもいいかも。

アメリカのお正月は元旦のみ。2日の今日は普通に仕事って人も多い。御節の残りで水菜と大根でじゃこサラダを作ったよ〜。
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水菜、普段は高めなので買わないんだけど、お正月はついつい。大根も美味しいし、合わせてみました。ごま降ってもいいかも。

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ちっちゃいおかず・大根と水菜のサラダ

元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902

アメリカのお正月は元旦のみ。2日の今日は普通に仕事って人も多い。御節の残りで水菜と大根でじゃこサラダを作ったよ〜。
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水菜、普段は高めなので買わないんだけど、お正月はついつい。大根も美味しいし、合わせてみました。ごま降ってもいいかも。

アメリカのお正月は元旦のみ。2日の今日は普通に仕事って人も多い。御節の残りで水菜と大根でじゃこサラダを作ったよ〜。
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材料

  1. 水菜 10本くらい
  2. 大根 5cm
  3. 塩 適量
  4. じゃこ 大2
  5. ごま油 大1ー2
  6. 味ぽん 大1〜2
  7. 砂糖 小1/2
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って3cm位に切る。大根は皮をむいて千切りにし、塩を振っておく。冷凍のじゃこはごま油小1
    をかけてレンジで30秒

  2. 2

    サラダボウルに残りのごま油と味ぽん、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。ここに水菜、絞った大根を入れ、上からじゃこを乗せる。

コツ・ポイント

コツも何にもないの!残り物の野菜を食べようとやってみたよ。

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元気印主婦の素
元気印主婦の素 @cook_40053902
2018/01/03 01:24に公開
パパちん(主人のことね)のふるさと、ワシントン州に暮らして30年以上。食いしん坊で、日々食べることしか考えてない、元気いっぱい、ちょっとおっちょこちょいなおばちゃんです。持ち寄りランチ&ディナーの多いアメリカで、いろんな人からレシピを聞かれるんだけど、まとめたものがあっちこっちに散らばっていて不便なこと、この上ない!!というわけで、遅めのCookpadデビュー。よろしくね。
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