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りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ
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りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ-レシピのメイン写真

りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

焼くまで10分!しっとり美味なヘルシーケーキ。作り置きや持ち寄りにも◎ 倍量でも作れます。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教わったレシピを、自分好みにアレンジしました。

つくれぽで教わって、りんごをルバーブに代えて焼いてみたのですがとても美味しかったです!

焼くまで10分!しっとり美味なヘルシーケーキ。作り置きや持ち寄りにも◎ 倍量でも作れます。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教わったレシピを、自分好みにアレンジしました。

つくれぽで教わって、りんごをルバーブに代えて焼いてみたのですがとても美味しかったです!

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りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

焼くまで10分!しっとり美味なヘルシーケーキ。作り置きや持ち寄りにも◎ 倍量でも作れます。
このレシピの生い立ち
料理上手な友人に教わったレシピを、自分好みにアレンジしました。

つくれぽで教わって、りんごをルバーブに代えて焼いてみたのですがとても美味しかったです!

焼くまで10分!しっとり美味なヘルシーケーキ。作り置きや持ち寄りにも◎ 倍量でも作れます。
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材料

20cm×15cmのバット1台分〜パウンドケーキ型や丸型もOK〜
  1. りんご 1つ
  2. ★ヨーグルト 100g
  3. ★砂糖 40g
  4. ★卵 1個
  5. 薄力粉 50g
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2(1.5g)
  7. 粉砂糖(なくても可) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱開始。

    (型にベーキングシートをしくと取り出しやすく片付けもラク)

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方1写真
  2. 2

    りんごを1cm幅くらいに切り、お好みでレモン汁をふりかける。

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方2写真
  3. 3

    ★の材料をよく混ぜる。

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方3写真
  4. 4

    薄力粉とベーキングパウダーをさっくり混ぜる。

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方4写真
  5. 5

    りんごにかける。

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方5写真
  6. 6

    オーブンで25-30分焼く。(各家庭でご調整ください。焦げやすいので注意しつつ。)

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方6写真
  7. 7

    お好みで粉砂糖をふって完成!しっかり冷ましてから食べるのがおすすめです。しっとりして美味。

    • りんごとヨーグルトの混ぜて焼くだけケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

■好みでレモン汁大さじ1をりんごにかけても◎

■冷蔵庫で数日持ちます。

長期間保存する場合は、小分けにしてからラップをして、冷凍庫へ。食べる前に冷蔵庫で自然解凍します。

薄力粉の半分をアーモンドプードルに変えるのもおすすめです。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2018/01/03 22:42に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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