ほたてコーンバターのフライパントースト
こざこざ @cook_40039078
帆立、コーンはバターしょうゆ焼きが最高！フライパンで焼いたトーストにのせて。
このレシピの生い立ち
北海道から殻つきホタテ貝が送られてきたので新鮮なうちに使いました。
甘いトウモロコシをほぐして冷凍しておいたものを使ったのでとってもおいしかったです。
ほたてコーンバターのフライパントースト
帆立、コーンはバターしょうゆ焼きが最高！フライパンで焼いたトーストにのせて。
このレシピの生い立ち
北海道から殻つきホタテ貝が送られてきたので新鮮なうちに使いました。
甘いトウモロコシをほぐして冷凍しておいたものを使ったのでとってもおいしかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
帆立を粗くみじん切りにする。フライパンにラーマバターの風味大さじ1程度を入れコーンと帆立を焼く
- 2
1に醤油、みりん、酒を入れ、水分がなくなるまで炒める。
- 3
ブロッコリーを耐熱容器に入れ５００Wで1分チンする
- 4
別のフライパンにラーマバターの風味を食パン2枚につき小さじ2程度を入れ、パンを焼く。
- 5
パンの1枚に2の1／3を置き、マヨネーズを絞り、ブロッコリーを手で割いて乗せる。(４の焼いてる最中に乗せる）
- 6
パン裏がこんがり焼けたらお皿に盛る。
具材を乗せていないパンとサンドして食べる -
コツ・ポイント
ホタテコーンバターはしっかり水分を飛ばして、でも焦がさずに焼くことでバターの風味がしっかりつきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20006066
