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チーズちくわパン
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チーズちくわパン-レシピのメイン写真

チーズちくわパン

たけすけ
たけすけ @cook_40094647

ツナとちくわを和えた具を全粒粉入りの生地で巻いて
チーズをたっぷりとかけて焼いてみました

このレシピの生い立ち
いつ作るちくわパン
竹輪の中にツナやチーズを入れて作っていましたがちょっと面倒なので
形を変えて作ってみました。

ツナとちくわを和えた具を全粒粉入りの生地で巻いて
チーズをたっぷりとかけて焼いてみました

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いつ作るちくわパン
竹輪の中にツナやチーズを入れて作っていましたがちょっと面倒なので
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たけすけ
たけすけ @cook_40094647

ツナとちくわを和えた具を全粒粉入りの生地で巻いて
チーズをたっぷりとかけて焼いてみました

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いつ作るちくわパン
竹輪の中にツナやチーズを入れて作っていましたがちょっと面倒なので
形を変えて作ってみました。

ツナとちくわを和えた具を全粒粉入りの生地で巻いて
チーズをたっぷりとかけて焼いてみました

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材料

  • 強力粉 270ｇ
  • 全粒粉 30ｇ
  • 砂糖 20ｇ
  • 塩 3ｇ
  • ドライイースト 5ｇ
  • 牛乳 200cc
  • マーガリン 30ｇ
  • 具材
  • ツナ缶(小) 2缶
  • 竹輪 小6本
  • マヨネーズ 50ｇ
  • トッピング用
  • チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    準備
    竹輪は輪切りにし油を切ったツナをマヨネーズで和える
    牛乳はひと肌に温めておきます

    • チーズちくわパン作り方1写真
  2. 2

    生地を捏ね一次発酵へ

    • チーズちくわパン作り方2写真
  3. 3

    捏ね上り

    • チーズちくわパン作り方3写真
  4. 4

    発酵終了後、ベンチタイムをとり
    生地を二分割します

    • チーズちくわパン作り方4写真
  5. 5

    生地を麺棒で伸ばします。
    準備をしておいた竹輪の半量をのせます

    • チーズちくわパン作り方5写真
  6. 6

    手前から巻きます。
    巻終わりはしっかりととめます
    ６～7等分に切ります
    もう一つも同様に

    • チーズちくわパン作り方6写真
  7. 7

    ホイルにのせ二次発酵。
    10号ホイルを使用しています

    • チーズちくわパン作り方7写真
  8. 8

    チーズをトッピングし180℃（予熱有）
    焼成

    • チーズちくわパン作り方8写真
  9. 9

    焼き上がり

    • チーズちくわパン作り方9写真

コツ・ポイント

ツナ缶の油はしっかりと切ってください
お好きな生地でどうぞ

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たけすけ
たけすけ @cook_40094647
2014/05/03 13:55に公開
趣味の手ごねパンにお菓子作りを楽しんでいます。http://ameblo.jp/adamas7/
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このレシピのキーワード

パン ツナ 牛乳 強力粉 ちくわ 全粒粉 チーズ

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