作り方
- 1
酢飯を40gずつに分けて、ラップで丸めておきます。
- 2
お揚げの両端を丸くカットします。
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- 3
広げると、このようになります。
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- 4
予め丸めた酢飯を入れ、端を折り畳みます。
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- 5
正面です。(上のとんがりをカットしてもOKです)
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- 6
ラップで包み、まん丸にします。(ここでしっかり形を整えると、綺麗に仕上がります)
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- 7
カットしたお揚げで、耳を作ります。
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- 8
ラップで形を整えている間に、パーツの準備をします。海苔やチーズをそれぞれカットします。
- 9
全てのパーツが揃ったら、サラスパで耳を固定し、チーズも固定し、海苔をのせて仕上げます。
- 10
こちらは、簡単なバージョンです。お揚げを半分くらいのところで折り畳んで仕上げます。
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コツ・ポイント
綺麗なまん丸フォルムにする為に、ラップで包んで少しおくと良いです。
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